今回は新居浜市内で豆腐を作っている
工場へ見学に行ってきました。(^o^)/
行き先は『豆柴豆腐』という所です。
サスケアカデミーから近いので、
歩いて間もなく工場に着きました。
工場の場所はこの前にウォーキングで行った「つづら淵」の隣にあります。
ここの打ち水を使って豆腐が作られています。⇨詳しくはつづら淵のブログへ
奥に行くと工場の入り口です。
中に入ると豆腐の売店があり、食べられるコーナーもあります。
まずは、できたての豆腐の試食をします。🤤
早速2種類の豆腐を試食させていただきました。( ‘༥’ )ŧ‹”ŧ‹”
食べている間に『豆柴豆腐』の社長さんから、
工場の出来た経緯や豆腐の製造のお話を聞かせていただきました。
製造している豆腐は国内産の大豆を使用しています。
また、豆腐を固める原料は天然のにがりを使用しています。
最後に社長さんから『豆芝豆腐』の認定証をもらいました。
売店以外にも工場の前には自動販売機もあります。
他では味わえない濃厚な豆腐がある工場に、
一度行ってみてはいかがでしょうか。(❁´◡`❁)
👉『豆柴豆腐』のHPです
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